Chifteaua Uriașă - Alternativă la mezeluri (gluten free)

Name: Chifteaua Uriașă - Alternativă la mezeluri (gluten free)
Yield: 10 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg carne tocată; 1 buc cartof mare răzuit; 1 căpățână usturoi pisat; 2 buc ouă crude; 4 buc ouă fierte; 1 legătură mare de pătrunjel verde tăiat mărunt; 2 lingurițe rase sare; 1 vârf de cuțit piper negru măcinat

Stecz Laci @SteczLaci

Chifteaua Uriașă - Alternativă la mezeluri (gluten free)

Stecz Laci @SteczLaci

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

20 minute preparat, 80 minute la cuptor

10 porții

1 kgcarne tocată
1 buccartof mare răzuit
1 căpățânăusturoi pisat
2 bucouă crude
4 bucouă fierte
1 legăturămare de pătrunjel verde tăiat mărunt
2 lingurițe rasesare
1 vârf de cuțitpiper negru măcinat

Salvat

Instrucțiuni de gătit

20 minute preparat, 80 minute la cuptor

1

Se amestecă toate ingredientele (mai puțin ouăle fierte) până devine omogen.
2

Într-o formă de cozonac tapetată cu hârtie de copt se pune jumătate din amestecul de carne, apoi un șir de ouă fierte, apoi cealaltă parte de carne.
3

Se coace o oră la 180-200 grade C, apoi se întoarce pe partea cealaltă (se răstoarnă cu capul în jos pe o folie de aluminiu) și se mai ține la rumenit 20-30 minute.
Poftă bună!