Am amestecat toate ingredientele uscate cu untul și am obținut un aluat sfărâmicios. La final am adăugat gălbenușul și laptele și am frământat puțin. Aluatul este moale și nelipicios. L-am lăsat la dospit 20 min, apoi am întins aluatul într-o foaie groasă, am decupat biscuiții și i-am copt 25 min la 180 grade C.

Pentru glazură am folosit unt de arahide, carob și puțin lapte.