Amestecăm făina cu drojdia, sarea și zahărul, adăugăm apa frământăm, adăugăm și uleiul și continuăm să frământăm până obținem un aluat nelipicios. Împărțim aluatul in 8-10 bucățele, întindem fiecare bucățică dându-i forma lunguiață (puteți să îi dați și forma rotundă, după preferință) și le lăsați la dospit, acoperite jumătate de oră.

Prăjim lipiile într-o tigaie antiaderentă bine încinsă, câte 5 minute pe fiecare parte (eu am folosit tigaia grill).

Perfect aerate, delicioase, la fel de bune atât calde cât și reci!