Gogoși fără ouă și drojdie
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Pentru început, amestecăm făina cu praful de copt și cele două linguri de zahăr.
- 2
Într-un alt recipient, punem iaurtul, laptele, zahărul, uleiul, coaja de lămâie și zahărul vanilat. Amestecăm totul.
- 3
Punem puțin câte puțin din compoziția solidă peste cea lichidă și amestecăm. Când nu se mai poate amesteca, se începe framântarea. Se pune aluatul pe blatul de lucru și se frământă până aluatul ajunge elastic și nelipicios.
- 4
După ce e frământat, se pune într-un bol uns cu ulei, se taie deasupra în forma unui X și se acoperă cu folie. Se lasă să stea pentru aproximativ 90 de minute la loc călduț până își dublează volumul.
- 5
Se întinde aluatul cu ajutorul unui sucitor, cu grosimea de 1.5 cm și apoi se decupează în cercuri mai mari, iar cercurile din mijloc le facem cu o formă mai mică precum un dui.
- 6
Gogoşile se prăjesc în ulei încins, la foc mediu.
- 7
Se pudrează cu zahăr pudră.
- 8
Poftă bună!
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii