În primul rând curățăm țelina de coajă și o răzuim pe răzătoarea mică apoi punem lămâie peste ea și o stoarcem bine în pumn ca să iasă toată zeama. Pieptul de pui îl fierbem dinainte și îl tăiem bucăți după care îl punem peste țelină, adăugăm sare și piper după gust și maioneză făcută în casă sau se poate pune și maioneză cumpărată. Maioneza se poate pune în funcție de preferință, mai multă sau mai puțină. Se amestecă totul foarte bine și se poate servi.