Cheesecake simplu

Name: Cheesecake simplu
Yield: 8 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 4 bucăți ouă; 4 linguri zahăr; 7 linguri făină; 2 linguri cacao; 2 linguri ulei; 1 lingură apă; 2 ml esență de vanilie; 5 g praf de copt; 1 praf sare; 170 g cremă de brânză; 100 g smântână; 1 buc ou; 2 ml esență de vanilie; 100 g zahăr; 5-6 linguri dulceață la alegere

Bucătăria Mădălina @bucatariamadalina

Cheesecake simplu

Bucătăria Mădălina @bucatariamadalina

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

60 min

8 porții

4 bucățiouă
4 lingurizahăr
7 lingurifăină
2 linguricacao
2 linguriulei
1 lingurăapă
2 mlesență de vanilie
5 gpraf de copt
1 prafsare
170 gcremă de brânză
100 gsmântână
1 bucou
2 mlesență de vanilie
100 gzahăr
5-6 linguridulceață la alegere

Salvat

Instrucțiuni de gătit

60 min

1

Batem albușurile cu praful de sare până devin spumă, iar apoi adăugăm zahărul și batem până obținem o bezea (o spumă tare). Apoi adăugăm gălbenușurile și uleiul și mixăm până la omogenizare.
2

Adăugăm apoi apa, esența de vanilie și făina +praful de copt treptat și omogenizăm.
3

Punem într-o tavă de 25 /20 cm și dăm la cuptorul preîncălzit la 180 de grade C pt 20-30 de min.
4

Între timp ne ocupăm de cremă: amestecăm cremă de brânza cu ouăle și zahărul. Adăugăm smântâna și esența de vanilie și amestecăm bine.
Când blatul este copt (aveți mare grijă să nu se ardă) îl scoatem și turnăm crema de brânza peste.
Eu am înțepat blatul cu coada unei linguri de lemn pentru a intra mai bine crema.
5

Deasupra punem dulceața din loc în loc și băgăm la cuptor pentru încă 15-20 de min. O lăsăm la răcit și se poate servi !! 😊