Într-o tigaie rece se sparg ouăle și se adaugă cuburile de unt.

Pe foc mediu se amestecă ouăle până încep să se gătească.

Se ia tigaia de pe foc și amestecă timp de 20 de secunde.

Se pune din nou tigaia pe foc până când ouăle încep puțin să se închege, e îndepărtează din nou tigaia de pe foc și se adaugă smântâna.

Se pune din nou tigaia pe foc până când jumările s-au închegat în mare parte, dar sunt încă moi.

Se asezoneaza cu sare și piper după gust.

Poftă bună!!! ❤️