Chiftele de porumb cu feta și condimente

Name: Chiftele de porumb cu feta și condimente
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 600 g porumb din conservă; 2 buc ouă mari; 2 căței usturoi zdrobiți; 1 legătură frunze de pătrunjel tocată; 60 ml lapte; 150 g făină; 50 g mălai; 1 linguriță praf de copt; 1 linguriță sare; 1 linguriță chimion (nu chimen); 1 linguriță coriander pudră; 1 linguriță boia; 2 buc cepe verzi tocate; 1 buc ardei iute curățat de vene și sâmburi tocat; 150 g brânză feta

Cristina Gray @cristinagray

Arabia Saudită

Chiftele de porumb cu feta și condimente

Cristina Gray @cristinagray

Arabia Saudită

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

20 minute

4 porții

600 gporumb din conservă
2 bucouă mari
2 cățeiusturoi zdrobiți
1 legăturăfrunze de pătrunjel tocată
60 mllapte
150 gfăină
50 gmălai
1 lingurițăpraf de copt
1 lingurițăsare
1 lingurițăchimion (nu chimen)
1 lingurițăcoriander pudră
1 lingurițăboia
2 buccepe verzi tocate
1 bucardei iute curățat de vene și sâmburi tocat
150 gbrânză feta

Salvat

Instrucțiuni de gătit

20 minute

1

În robotul de bucătărie se pun două treimi din porumb, pătrunjelul, ouăle, usturoiul și laptele. Se pulsează până compoziția e mărunțita, dar nu fină.
2

Într-un bol se amestecă bine făina cu mălaiul, condimentele și praful de copt și se adaugă compoziția din robot, ceapa verde, ardeiul iute și porumbul întreg rămas. Se omogenizează bine.
3

Se pune și brânză feta mărunțită și se amestecă.
4

Se unge cu ulei de măsline o tigaie și cu ajutorul unei linguri se pune din compoziție grămăjoare. Se aplatizează puțin și se prăjesc timp de 2-3 minute până chiftele sunt aurii. Se întorc pe cealaltă parte și se prăjesc până sunt gata.
5

Eu le-am servit lângă o salată de roșii, ceapă verde și fâșii de dovlecel proaspăt.
6

Poftă bună!!!❤️