Mod de preparare:
Se freacă ouăle cu zahărul, se adaugă uleiul și se freacă până se încorporează. Se amestecă făina cu praful de copt și se pune peste amestecul precedent alternând cu laptele. Aluatul trebuie să curgă când e luat cu lingura, dar să fie mai gros decât cel de clătite.

Se curăță merele, se taie în cubulețe sau felii ori se dau pe răzătoarea mare (eu am folosit robotul) și se călesc cu zahăr până scade sucul pe care-l lasă. Când sunt călite se adaugă un pic de scorțișoară și se lasă să se răcorească.
Se unge tava cu unt și se presară cu făină sau se tapetează cu hârtie de copt.

Se toarnă jumătate din aluat și se bagă pentru 10-12 minute la 180 grade C (foc potrivit), în cuptor preîncălzit. Se scoate și se pune amestecul de mere călite.
La final, se toarnă restul de aluat, cât mai uniform, deasupra merelor.

Când este gata, se pudrează din belșug cu zahăr praf și se taie când este răcită complet.