Legumele se curăță și se spală. Se taie dovlecelul, țelina, ardeiul și ceapa, iar morcovul se dă pe răzătoare. Se taie carnea cuburi. Punem totul într-o tigaie sau oală anti-aderentă. (Dovlecelul ar trebui pus pe la sfârșit, dar pentru ca fata mea nu vrea să îl vadă în mâncare, eu îl pun de la început). Adăugăm condimentele și completăm cu apă, atât cât să acopere tot.

Lăsam să dea în clocot și adăugăm sosul de roșii, iar apoi acoperim cu un capac și lăsam la foc mic, până când toate ingredientele sunt gătite corespunzător. Zdrobim usturoiul și adăugam verdeața și lăsam acoperit pentru încă 10 minute, pentru a se îmbina gusturile. Foaia de dafin se scoate!

Poftă bună!