Mod de preparare

Într-un vas așezăm : brânza răzuită, untul tăiat cubulețe (la temperatura camerei) și smântâna.

Le amestecăm apoi le mixăm pentru un minut.

Adăugăm oul și continuam mixarea până se încorporează complet.

Adăugăm făina (500 gr) și amestecăm până obținem un aluat omogen și nelipicios

Aluatul se acoperă cu folie alimentară și se pune la rece pentru 30 minute.
Cu restul de făină (50 gr) se întinde aluatul astfel încât să aibă o grosime de 4-5 mm.
Cu o rolă de pizza se decupează sărățele, se ung cu ou bătut și presărăm mac sau susan.

Sărățelele se coc în cuptorul pre-încins la 180° C timp de maxim 20 de minute.

Poftă bună.