Instrucțiuni de gătit
- 1
Gălbenușul se bate cu zahărul, până devine omogen și gros, se deschide la culoare.
- 2
Albusul se bate spumă.
- 3
Se adaugă mascarponele peste gălbenușul bătut cu zahăr, se amestecă bine,apoi se adaugă albușul bătut spumă.
- 4
Albușul se încorporează ușor, cu mișcări circulare...crema e gata.
- 5
Pișcoturile se înmoaie în cafea amară (fără zahăr) și se pune primul rând în tavă. Peste se adaugă jumătate de cremă și se întinde uniform. Se pune un alt rând de pișcoturi înmuiat în cafea și apoi restul de cremă.
- 6
La final se presară cacao pe deasupra, să acopere crema uniform. Eu pun uneori cacao nesquick pentru ca e mai dulce :) apoi se dă la rece pentru câteva ore...poftă bună!
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Tiramisu! Tiramisu!
Tiramisu este un desert tradițional italian. Este un desert care are la bază biscuiți savoiardi (biscuiți dulci cu o consistență friabilă și spongioasă, asemănatori cu pișcoturile) înmuiați în cafea și acoperiți cu o cremă, compusă din mascarpone, ouă și zahăr, care în unele variante este aromatizată cu lichior.
-
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii