Pregătim prima dată sosul. Călim ceapa și un cățel de usturoi tocate fin în puțin ulei, iar când se arămesc adăugăm sucul de roșii, sare, piper, puțin zahăr și oregano și lăsăm să dea în fiert. Dăm apoi focul la mic, acoperim tigaia cu un capac și lăsăm să fiarbă jumate de oră, amestecând din când în când. (La nevoie adăugați puțină apă).

Între timp preparam chifteluțele. Amestecăm carnea cu pesmet, ou, sare, piper, pătrunjel și usturoi pisat. Amestecăm bine toate ingredientele și formăm chifteluțele, micuțe.

Când sosul nostru este gata, (a trecut jumătate de oră și e gros), adăugăm chifteluțele, le amestecăm bine, dăm puțin focul mai tare până dă iar sosul în fiert, apoi reducem flacăra la minim și lăsăm să fiarbă chifteluțele, acoperite cu capac încă jumătate de oră. (dacă sosul e prea gros și nu acoperă bine chiftelele adăugați puțină apa). Când chiftelele sunt fierte, oprim focul și adăugăm busuiocul tocat.

Fierbem spaghetele separat în apă cu sare, apoi le scurgem și le amestecăm în sos.

Servim pastele calde, simple sau presărate cu parmezan !