Gogonele la litru (gluten free)

Name: Gogonele la litru (gluten free)
Yield: 5 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 3 kg gogonele; 10 ardei iuți; 5 buc morcovi mici; 5 bucăți hrean; 1 legătură mărar uscat; 10 frunze dafin; 10 frunze vișin; 1 linguriță piper negru boabe; 10 boabe ienibahar; 2 lingurițe boabe de muștar; 2 litri apă; 150 ml oțet; 5 linguri zahăr; 3 linguri sare grunjoasă neiodată

Stecz Laci @SteczLaci

Gogonele la litru (gluten free)

Stecz Laci @SteczLaci

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 ore

5 porții

3 kggogonele
10ardei iuți
5 bucmorcovi mici
5 bucățihrean
1 legăturămărar uscat
10 frunzedafin
10 frunzevișin
1 lingurițăpiper negru boabe
10 boabeienibahar
2 lingurițeboabe de muștar
2 litriapă
150 mloțet
5 lingurizahăr
3 lingurisare grunjoasă neiodată

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 ore

1

Spălăm gogonelele, ardeii, curățăm morcovii și hreanul. Tăiem morcovii rondele, hreanul bastonașe;
2

În fiecare sticlă punem gogonele, ardei iuți, rondele de la morcovi, hrean, bețișoare de mărar, frunze de vișin;
3

Restul ingredientelor punem la fiert într-o oală și când dă în clocot, turnăm în sticle, lăsăm 10-15 minute să se încălzească gogonelele, apoi turnăm înapoi și mai punem la fiert;
4

Repetăm pasul 3 încă odată și a treia oară închidem sticlele cu capace și punem la cuptor (electric) la sterilizat cam o oră la 80 °C.
5

Apoi oprim programul și lăsăm sticlele să se răcească în cuptor. Depozităm murăturile în cămară sau pivniță. Poftă bună!