Rulouri de vinete la cuptor

Name: Rulouri de vinete la cuptor
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 buc vânăta mare; după preferințe brânză feta/telemea/parmiggiano; după preferințe mozzarella; 250 ml roșii cubulețe în sos; după preferință pătrunjel; 2 căpățâni usturoi; după gust sare și piper; 1 lg ulei de măsline

Andreea Ene @cook_18938009

Rulouri de vinete la cuptor

Andreea Ene @cook_18938009

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

60 min

2 porții

1 bucvânăta mare
după preferințebrânză feta/telemea/parmiggiano
după preferințemozzarella
250 mlroșii cubulețe în sos
după preferințăpătrunjel
2 căpățâniusturoi
după gustsare și piper
1 lgulei de măsline

Salvat

Instrucțiuni de gătit

60 min

1

Vânăta se spală și se taie felii subțiri, pe care le vom condimenta după plac și le vom coace pe tigaia grill, până se vor înmuia.
2

Separat, preparam sosul de roșii: punem roșiile la fiert împreună cu usturoiul pisat, pătrunjel uscat/oregano și o lg ulei de măsline, pt 10 minute.
3

Feliile de vinete, după ce se răcesc, se umplu cu brânza preferată și se rulează ca pe clătite. Se pun în tava de cuptor, se toarnă sosul și pe deasupra mozzarella și pătrunjel.
4

Dăm la cuptor la 180 de grade C, 30 de minute.