Supă de linte (🇬🇷 Fakes soupa) de post

Name: Supă de linte (🇬🇷 Fakes soupa) de post
Yield: 4-5 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 250 grame linte verde; 2-3 căței usturoi; 1 buc ceapă; 1 buc morcov; 1 buc cartof mare (opțional); 3 foi dafin; 250 ml suc de roșii/bulion; 2 l apă; 3 linguri ulei; 1 lingură oregano; după gust sare, piper; 1 linguriță rasă boia dulce; după gust oțet de mere; 3-4 buc crenvurști tăiați rondele (doar dacă nu țineți post)

Mihaela's Kitchen @mihaelaskitchen

Ormylia, Grecia

Una dintre supele grecești favorite.

Citește mai mult

Supă de linte (🇬🇷 Fakes soupa) de post

Mihaela's Kitchen @mihaelaskitchen

Ormylia, Grecia

Una dintre supele grecești favorite.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 oră

4-5 porții

250 gramelinte verde
2-3 cățeiusturoi
1 bucceapă
1 bucmorcov
1 buccartof mare (opțional)
3 foidafin
250 mlsuc de roșii/bulion
2 lapă
3 linguriulei
1 lingurăoregano
după gustsare, piper
1 linguriță rasăboia dulce
după gustoțet de mere
3-4 buccrenvurști tăiați rondele (doar dacă nu țineți post)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 oră

1

Într-o oală se pune apa, lintea, frunzele de dafin, ceapa tăiată Julienne, morcovul tocat după bunul plac ori dat pe răzătoarea mică și bulionul.
2

Se lasă să fiarbă la foc mic pentru un gust mai deosebit.
3

Lintea nu se lasă peste noapte la hidratat și nici nu se fierbe în 2 ape precum fasolea.
4

După circa 20 minute se taie rondele cățeii de usturoi și se condimentează.
5

Cu 10 minute înainte de a închide focul se taie crenvurștii rondele. Pentru cei care nu țin post, se pot adăuga.
6

Se servește cu oțet, fiecare punându-și în farfurie.