Oasele și carnea spălate bine și apoi opărite le punem la fier. Carnea tăiată cubulețe, să nu uităm să luăm spuma, le fierbem până la jumătate...tocăm morcovul, țelina, păstârnacul, ceapa le tragem puțin la tigaie cu 3-4 linguri de ulei apoi le punem în oală peste carne. Adăugăm sucul de roșii, le fierbem bine...când toate sunt fierte adăugăm zeamă de varză...tăiței...O potrivim la gust și la final verdeață 🌶