Batem bine ouăle cu praful de sare și uleiul. Treptat adăugăm făina (câte 1 lingură și amestecăm). Frământăm bine coca după care o lăsăm la odihnă 20 min. (Trebuie să obținem un aluat omegen).

Întindem cu sucitorul pe masa de lucru bine înfainată. Vom întinde cât de subțire putem după care o lăsăm să se usuce 40 min apoi putem să tăiem tăețeii după formă dorită.