Se pune laptele cald într-o cană cu zahărul și drojdia.

Într-un bol se pune făina, iaurtul și ouăle. Se amestecă apoi cu drojdia dizolvată și se frământă.

Se întinde o bilă până iese o foaie rotundă și se unge cu unt apoi peste foaie se pune alta și se întinde. Se procedează așa până la ultima. Se taie în triunghiuri și se pune finetti. Se rulează și se unge cu ou.

Se bagă la cuptor pe foaie de copt până se rumenesc apoi se pudrează cu zahăr pudră.