Untul la temp camerei se pune într-un bol împreună cu smântâna, zahărul și praful de sare. Se amestecă f bine după care adăugăm praful de copt și făina. Frământăm bine de tot până obținem un aluat nelipicios. Aluatul obținut îl punem în folie și îl dăm la frigider pentru 1 oră.

Scoatem aluatul de la frigider și îl împărțim în 2 părți. Întindem fiecare buc pe blatul de lucru cu puțină făină, punem jumate din umplutura de mac și rulăm ca la cozonac. Tăiem bucățele (cât de mari sau mici dorim). Le punem în tava tapetată cu hârtie de copt și le ungem cu gălbenușul de ou amestecat cu 1 lingură lapte. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 grade C și lăsăm până se rumenesc. După scoatere le pudrăm.