Cordon bleu și cartofi la cuptor🥓🥔
Cordon bleu și cartofi la cuptor🥓🥔
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Porționăm pipetul de pui în fileuri și apoi le batem cu ciocanul pentru şnițele pentru a le subția bine. Luăm un file de pui și în mijlocul lui punem o felie de cașcaval și o felie de prosciutto. Rulăm strâns ruloul pentru a sigila bine umplutura înăuntru. Sărăm și piperăm rulourile de pui și le dăm la frigider pentru 30 de minute.
- 2
Luăm apoi câte un rulou cordon bleu, îl tăvălim prin făină, apoi prin ouăle bătute și apoi prin pesmet. Prăjim puiul cordon bleu astfel format în ulei încins pe foc mediu pentru 3 minute pe fiecare parte. Nu prăjim rulourile la temperatură prea mare pentru ca se vor arde la exterior și vor fi crude în interior.
- 3
Se spală bine și se crestează cartofii în felii cât se poate de subțiri, fără a merge cu cuțitul până jos. Apoi se pun în tavă și se pune deasupra ulei de măsline pe fiecare în parte, apoi punem condimentele pe fiecare și din nou câte puțin ulei.
- 4
Se încălzeşte cuptorul la 200°C. Se lasă la cuptor aproximativ o oră, până când exteriorul devine crocant, iar interiorul rămâne moale.
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii