Șnițele de soia- de post

Name: Șnițele de soia- de post
Yield: 3-4 servings
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 pungi șnițele soia (200g); apă pentru fiert; după gust sare; după gust piper; după gust boia; 1 foaie dafin; după gust usturoi granulat; 2-3 căței usturoi (pentru a înlocui usturoi granulat); 4-5 linguri făină; apă (pentru un aluat ca de clătite mai gros); 2-3 cani cornflakes zdrobiți

regina_in_bucatarie @reginainbucatarie

27.05.2026
O rețetă simplă, de post, dar cu rezultat super crocant la exterior și fraged la interior. Șnițelele de soia sunt fierte în condimente, apoi trecute printr-un strat de lipici fără ou și acoperite cu cornflakes pentru un crunch perfect. Se potrivesc excelent cu sos de usturoi sau cartofi la cuptor.

Citește mai mult

Șnițele de soia- de post

regina_in_bucatarie @reginainbucatarie

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

3-4 servings

2pungi șnițele soia (200g)
apă pentru fiert
după gustsare
după gustpiper
după gustboia
1foaie dafin
după gustusturoi granulat
2-3căței usturoi (pentru a înlocui usturoi granulat)
pentru crusta:
4-5 lingurifăină
apă (pentru un aluat ca de clătite mai gros)
2-3 canicornflakes zdrobiți

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Fierbem șnițelele de soia în apă cu sare, piper, boia și usturoi timp de 15–20 de minute, până devin moi și aromate.
2

Le scurgem bine și stoarcem fiecare bucată pentru a elimina excesul de apă. Acest pas ajută la obținerea unei texturi crocante.
3

Amestecăm făina cu apă și condimente până obținem o compoziție ușor groasă, ca de clătite.
4

Trecem fiecare șnițel prin:
compoziția de făină
cornflakes zdrobiți
Apasăm ușor pentru ca fulgii să se lipească bine.
5

La tigaie:
Prăjim în ulei încins până devin aurii și crocante.
La air fryer:
190°C
12–15 minute
stropite ușor cu ulei
întoarse la jumătate