Așezăm feliile de pîine într-o tavă și le dăm la cuptor încins până se rumenesc.

După ce s-au rumenit, le scoatem din cuptor și le frecăm cu usturoi apoi le ungem cu ulei iar roșiile le tăiem cubulețe și potrivim cu piper și sare.

Cu o lingură punem roșiile pe fiecare felie de pîine și pătrunjel verde deasupra.