Baingan Bharta - salată de vinete în stil indian
Baingan Bharta este o salată de vinete în stil indian. Gustul este asemănător cu zacusca, dar mai fin și mai pretenţios. este un preparat extrem de sănătos și gustos.
Baingan Bharta - salată de vinete în stil indian
Baingan Bharta este o salată de vinete în stil indian. Gustul este asemănător cu zacusca, dar mai fin și mai pretenţios. este un preparat extrem de sănătos și gustos.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Vinetele se coc în cuptor sau pe plită. Se curăţă de coajă și se toacă mărunt, ca la salata de vinete. Tăie roșiile și ceapa în cubulețe mici.
- 2
Într-o tigaie, prăjim chimenul mai întâi, apoi ceapa. Se călește totul la foc mic până ceapa e foarte moale, dar nu o lăsăm să se rumenească. Apoi adăugăm usturoiul și ghimbirul și prăjim împreună un minut.
- 3
Adăugăm roșiile, apoi curry, chili (dacă doriți să mâncați mai picant) și garam masala. Amestecăm bine și fierbem timp de 3 - 5 minute, amestecând. Dacă este necesar putem adăuga puțină apă.
- 4
Apoi adăugăm vinetele și amestecăm bine. Gătiți încă un minut și am terminat.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Vinete indiene (Bharta) Vinete indiene (Bharta)
Un preparat vegetarian plin de savori și condimente din India 🇳🇪
-
Pui cu unt în stil indian/Butter chicken Pui cu unt în stil indian/Butter chicken
Bucătăria indiană este una dintre preferatele mele, aproape în fiecare săptămână mă inspir din ea, iar această rețetă este una la care revin mereu.
-
Salată de vinete Salată de vinete
Vânăta, o legumă cu multe beneficii, o legumă sănătoasă care se poate găti foarte ușor și este la îndemâna oricui. Salata de vinete este una dintre preferatele mele, iar dacă pâinea este proaspătă, succesul este garantat și gustul desăvârșit.
-
Vinete umplute Vinete umplute
Un preparat foarte gustos și ușor de preparat. Poate fi servit ca atare sau cu o salată verde. 🙂😍😉👌Este perfect pentru cei care țin post.
-
Salată de vinete! Salată de vinete!
Salata de vinete este o specialitate culinară românească preparată din vinete coapte, decojite și tocate mărunt, amestecate cu ulei, lămâie sau oțet precum sare și piper.
-
Salată de vinete dietetică Salată de vinete dietetică
Salata de vinete dietetică este un preparat ideal pentru micul dejun sau chiar pentru o cina rapidă, în zilele în care nu ai timp sau chef să gătești sau chiar atunci când ești la dietă dar nu poți renunța la acest preparat. Avantajul acesteia este ca poate fi preparată înainte de servire cu până la trei-patru zile.
-
Salată libaneză de vinete Salată libaneză de vinete
Baba ganoush (salată de vinete libaneză)
Simona Chraim -
Vinete evantai! Vinete evantai!
Vinetele nu prea erau preferatele mele, dar singurul preparat din vinete ce-l mâncam era "zacusca de vinete "...Dar am văzut la cineva gătită în acest mod "vinete evantai cu mozarella" și am încercat și eu și chiar mi-a plăcut enorm. Doresc să împărtășesc această rețetă și cu dvs!
-
Rețetă de pui în stil indian (Butter Chicken) Rețetă de pui în stil indian (Butter Chicken)
Rețeta de butter chicken (pui în stil indian) este una dintre cele mai ușor de preparat dar în același timp are un gust foarte bun.
-
Cartofii Bombay-Cartofi in stil indian Cartofii Bombay-Cartofi in stil indian
Reteta facuta de Jamie Oliver .Daca nu stiti gustul condimentelor,puneti mai putin,dar nu le ignorati,ca e pacat. #cartofi #turmeric #curry
-
Salată de vinete Salată de vinete
Cred că fiecare are propria rețetă pentru salată de vinete, după gustul fiecăruia. Eu vă propun rețeta mea făcută cu usturoi, ulei de măsline, lămâie, sare și boia dulce.
-
Zacuscă cu vinete Zacuscă cu vinete
Zacusca cu vinete, nelipsită din cămara noastră. Se spune că zacusca e hrana studentului, dar pentru mine și familia mea, zacusca e ceva extrem de gustos care poate înlocui multe mese principale. Dacă tot e anotimpul legumelor, nu se putea să nu avem o și rețetă de zacuscă. Zic să ne apucăm de treabă.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii