Desert cu afine!

Name: Desert cu afine!
Yield: 20 buc
Cuisine: Românești
Ingredients: 150 ml apă; 100 gr unt; 1 praf sare; 5 buc ouă; 150 gr făină; 1 buc ou; 3 linguri amidon; 600 ml lapte; 50 gr unt; 70 gr zahăr pudră și o esență de vanilie; 200 gr afine

Diana M.😊 @cook_19194996

Desert cu afine!

Diana M.😊 @cook_19194996

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 oră

20 buc

150 mlapă
100 grunt
1 prafsare
5 bucouă
150 grfăină
Crema
1 bucou
3 linguriamidon
600 mllapte
50 grunt
70 grzahăr pudră și o esență de vanilie
200 grafine

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 oră

1

Prima data facem crema ca să se răcească: amestecăm laptele cu oul, zahărul, amidonul și esența de vanilie și punem pe foc la foc mic până se îngroașă. Avem grijă să nu se prindă. La sfârșit adăugăm untul și o lăsăm la răcit.
2

Pentru aluat punem apa cu sarea și untul la fiert, când începe să fiarbă punem toată făina o dată și lăsăm până se formează o bilă. Adăugăm treptat ouăle amestecând foarte bine după fiecare.
3

Ne ajutăm de un pos și facem forme rotunde mai mici sau mai mari într-o tavă, eu am avut 2 tăvi de copt. Le coacem în cuptorul preîncălzit la 175 de grade C, pentru 30 de minute.
4

Crema răcită o mixăm pentru 20 de secunde și o punem într-un poș. Punem crema în mijlocul formei și ornăm cu afine.