Se bat ouăle cu zahărul, se adaugă laptele rece și se pun la fiert până ce compoziția se face ca o smântână. Se pune esența de vanilie și coaja de portocală, se amestecă și se dă la rece.

Gelatina se pune la înmuiat în apă rece conform indicațiilor de pe plic, apoi se pune pe baie de abur până se dizolvă. Se bate frișca și se dă la rece. Fructele se taie cubulețe.

Compoziția rezultată din lapte, ouă și zahăr, se amestecă cu gelatina călduță și jumătate din frișcă. După preferințe puteți adaugă ciocolată rasă. E la fel de bun.

Într-un vas de 5-6 kg se pune folie. Se pun fructe, jumătate din compoziție, pișcoturile înmuiate în compotul de ananas, fructe și compoziția rămasă. Se dă la rece 2-3 ore, se răstoarnă și se ornează cu frișca și fructe sau frișca și ciocolată. Poftă bună!😘