Pască cu brânză de vaci!
Pască cu brânză de vaci!
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Punem drojdia în bol și peste adăugăm 1 lingură făină, 1 lingură zahăr și laptele cald. Amestecăm totul cu un tel și lăsăm drojdia să se activeze 10-15 min.
- 2
Într-un bol punem făina, peste adăugăm drojdia activată, zahărul, untul topit, gălbenușurile, uleiul, esența de vanilie și coaja rasă de lămâie. Se amestecă totul până se omogenizează. Se lasă la crescut 50-60 minute.
- 3
Împărțim aluatul în 2 buc. O bucată îl modelăm în forma rotundă și îl așezăm într-o tavă rotundă cu inel detașabil. Tava o ungem cu unt pe margini.
- 4
Cealaltă jumătate de aluat îl împărțim în 4 buc și formăm 2 buc împletituri. Aceste împletituri așezăm pe marginea tăvii. Se lasă din nou la crescut 50-60 minute.
- 5
Între timp pregătim umplutura. Brânza de vaci se amestecă cu ouăle, zahărul, grișul. După se adaugă stafidele și esența de vanilie.
- 6
Turnăm umplutura peste aluat, dar avem grijă să nu treacă peste împletitura. Ungem marginea cu gălbenuș de ou.
- 7
Punem tava în cuptorul preîncălzit la 170 grade C pentru 50-60 minute. Lăsați să se răcească complet înainte de o tăia.
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii