Cum nu prea găsim curmale proaspete a trebuit să hidratez curmalele uscate, am acoperit cu lapte de orez 150 gr de curmale și le-am lăsat așa de dimineața până seara. După hidratare am cântărit 170 gr, am amestecat cu fugii și i-am mixat bine cu un blender vertical. Am format biluțe de mărimi aproximativ egale, ies cam 25 de bucăți și le-am lăsat în frigider pentru jumătate de oră.

Punem la fiert o cratiță de apă peste care așezăm vasul (termorezistent) cu ciocolată pentru a o topi. Când aceasta e topită, cu ajutorul unei pense trecem Bomboanele prin ciocolată și le așezăm pe un grătar să se scurgă de surplusul de ciocolată. Eu le-am lăsat la frigider până dimineața dar cred ca e suficient câteva ore.

Sunt foarte sățioase, ajung 2-3 bucăți la o gustare. Se poate folosi și ciocolata albă.