Mâncărică cu cârnăciori
Aș zice că este o mâncărică ca la mamma sau bunica acasă. Deliciosă.
Mâncărică cu cârnăciori
Aș zice că este o mâncărică ca la mamma sau bunica acasă. Deliciosă.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Mai întâi pregătim ingredientele. Curățăm și tăiem ceapa și ardeiul. Apoi le tocăm mărunt (eu prefer cu blenderul ca să fie ca o cremă) împreună cu cățelul de usturoi. Curățăm și morcovii cu cartofii. Tăiem morcovii felii rotunde iar cartofii cubulețe mai mari.
- 2
Într-o crăticioară punem uleiul cu frunza de dafin la încălzit. Când uleiul e cald punem ceapa cu ardeiul și usturoiul la călit. Adăugăm un praf de sare și cimbrul (proaspăt). Lăsăm să se călească la foc potrivit cam 5 minute.
- 3
Între timp tăiem cârnații în bucățele. Tocăm și roșioarele cu blenderul.
- 4
Adăugăm peste sosul călit cârnații tăiați. Îi lăsăm să prindă culoare și pe o parte și pe alta și apoi punem paharul cu vin. Lăsăm să se evapore vinul iar apoi adăugăm și sosul de roșii. Sărăm și piperăm și lăsăm la călit la foc moderat cam 10 minute.
- 5
Apoi adăugăm mai întâi morcovii tăiați, iar după câteva minute și cartofii. Potrivim iar cu puțină sare după ce am amestecat și am lăsat la călit cam două minute punem cele doua pahare cu apă. Acoperim cu un capac și lăsăm să se fiarbă cartofii și morcovul (cam 10 minute).
- 6
După ce s-a fiert mâncărica și a mai scăzut și sosul putem închide focul. Presărăm pe deasupra cu mărar prospăt.
- 7
Poftă Bună !!! la o farfurie ca la mamma acasă.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Mâncărică de cârnăciori cu dovlecei și roșioare Mâncărică de cârnăciori cu dovlecei și roșioare
Aveam niște cârnăciori proaspeți prin frigider și un dovrecel. Așa că trebuia să le consum. Ce a ieșit e un deliciu.
-
Mancarică cu ceapă și costiță Mancarică cu ceapă și costiță
De obicei mama mancarica cu ceapa o facea cu pulpe sau carne de porc. Eu am schimbat carnea folosind costița, dar rezultatul este același , unul delicios. -
Mâncărică de cartofi cu pui Mâncărică de cartofi cu pui
Mâncărică de cartofi este o mâncare ce-mi aduce aminte de bunica
-
Mancarică cu cărniță de vițel și cârnați Mancarică cu cărniță de vițel și cârnați
A venit iarna și de acum gătim doar mancaruri care ne incalzesc sufletul. -
-
-
Varză cu cârnați la cuptor Varză cu cârnați la cuptor
Aveam o poftă de o varză dulce călită și cârnăciori afumați.😊 Așa că m-am pus pe treabă, dar de data aceasta am făcut-o la cuptor. 👌și a ieșit la fel de gustoasă. 😋 Am pus și de o mămăliguță și împreună cu ardeii iuți... hmmm.... DELICIOS 😋👌
-
Mancarică cu ceapă Mancarică cu ceapă
Rețeta îmi aduce aminte de când eram copil. Mama o facea des chiar și cu pulpe. -
Mâncare de cartofi de post Mâncare de cartofi de post
Super gustoasă această mâncărică de cartofi. Ușor de preparat, ieftină și la îndemâna oricui. Merge de minune cu orice fel de murături.
-
Iahnie de fasole cu cârnăciori afumați Iahnie de fasole cu cârnăciori afumați
Fasole cu cârnăciori afumati și salată de ceapă sau murături, o bunătate de mâncare perfectă pentru a fi mâncată cu pâine de casă, proaspătă. #OneRecipeOneTree #TeamsTree
-
Iepure taranesc Iepure taranesc
Sincer eu nu mănânc carne de iepure, dar soțului îi place așa ca din când în când gătesc pentru el.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii