Se taie în bucăți aproximativ egale prazul, cartofii, morcovii și se pun la fiert. Se lasă la fiert până când toate legumele se sparg foarte ușor.

Când este totul fiert se dau de pe foc. Se scoate apa din oală într-un vas separat în caz că e prea groasă crema. Se blenduieste totul, se pune untul, smântâna și sarea sj piperul după gust.

Se poate servi cu bacon prăjit crocant sau cu crutoane.