Cornulețele “suflețele “

Name: Cornulețele “suflețele “
Yield: 50 buc aprox
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 g făină; 250 g unt moale (80%); 1 buc ou; 2 lingurițe oțet; 1 linguriță praf copt; după gust esență vanilie; 50 ml apă; 100 g nucă; 150 g gem caise; 3-4 linguri cocos (opțional); 3-4 linguri zahăr (in caz ca nu aveți un gem foarte dulce)

Bucătăria Mădălina @bucatariamadalina

Cornulețele “suflețele “

Bucătăria Mădălina @bucatariamadalina

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 min

50 buc aprox

500 gfăină
250 gunt moale (80%)
1 bucou
2 lingurițeoțet
1 lingurițăpraf copt
după gustesență vanilie
50 mlapă
Pentru umplutură
100 gnucă
150 ggem caise
3-4 linguricocos (opțional)
3-4 lingurizahăr (in caz ca nu aveți un gem foarte dulce)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 min

1

Amestecăm făina, oul, untul, esența de vanilie, apa, oțetul și praful de copt. Framantăm timp de 5 min. Nu frământăm prea mult pentru a nu topi untul. Punem aluatul în frigider pentru 1 oră.
2

Scoatem aluatul din frigider, îl împărțim în două și întindem una dintre bucăți. Ne ajutăm de puțină făină pentru a nu se lipi aluatul. Întindem într-o foaie subțire. Am întins aluatul într-o bucată dreptunghiulară. O împart în 4, pe lungime. Amestecăm gemuleț cu nuca și cocosul + zahărul.
3

Umplem fiecare bucată de aluat cu umplutura de gem, pe o jumătate. Îndoim aluatul în două, acoperind gemul. Formăm ca niște rulouri. Tai fiecare rulou în bucăți mici, ca în poză. Pun cornulețele astfel formate, în tava tapetată cu hârtie de copt. Bag tava la cuptor pentru 20-30 de min, la 180 de grade C.
4

Scot cornulețele din cuptor și le las la răcit. Sunt atât de bune și fragede !! Le dor, pur și simplu !! Vă urez poftă bună și spor la gătit !! 🍪