Într-un castron amestecăm untura cu smântâna, sarea și vanilia apoi adăugăm făina și se amestecă totul dar nu se frământă prea mult să nu devină elastică.

Aluatul rezultat îl băgăm la rece cca 1 oră acoperit cu o folie de plastic.

După ce am întins aluatul, îl tăiem cu ajutorul unei rozete sau a unui cuțit cu zimți, în mici triunghiuri, punem pe fiecare triunghi o bucățică de rahat apoi rulăm.

Pregătim și a doua bucată de aluat apoi așezăm cornulețele într-o tavă și o dăm la cuptorul încins cca 10-15 min.

Când sunt gata, se oprește cuptorul și se mai lasă în tava câteva minute, ca să nu se sfărâme, apoi le tăvălim prin zahăr pudră vanilat.