Pasta de fistic
Este o pasta delicioasa ce poate fi folosita la creme pentru tort, inghetata de casa, sau mancata ca atare pe o felie de paine sau biscuiti!
Pasta de fistic
Este o pasta delicioasa ce poate fi folosita la creme pentru tort, inghetata de casa, sau mancata ca atare pe o felie de paine sau biscuiti!
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Intai se desface fisticul (este nevoie de aprox 200 gr fistic in coaja pt 100 gr fistic curatat).
- 2
Se pune o oala cu apa la fiert, cand clocoteste se adauga fisticul. Se fierbe sub capac la foc mediu 5 min.
- 3
Se strecoara fisticul si se rastoarna pe un prosop curat. Se acopera cu cealalta parte de prosop si se freaca usor cu maine pentru a curata coaja maro de pe seminte.
- 4
Se pune fisticul intr-un robot de bucatarie si se adauga zaharul pudra. In caz ca nu aveti robot se boate folosii blenderul dar dureaza mai mult. Se adauga 30 ml lapte pt a omogeniza crema.
- 5
Intr-o cratita antiaderenta se pune restul de lapte (50 ml), untul si ciocolata alba rupta bucatele.
- 6
Se pune pe foc, la foc mediu, cand sau topit untul si ciocolata se ia de pe foc. Se adauga crema de fistic.
- 7
Se pune din nou la foc mic si se amesteca continuu. Cand incepe sa clocoteasca (face bulbuci la suprafata) si lasa o usoara pojghita pe lateraul vasului este gata.
- 8
Se ia de pe foc si se toarna intr-un vas de sticla(de preferat, daca nu o folositi pe moment). Consistenta este cremoasa-gumoasa.
- 9
Se poate pastra la frigider 10 zile. Pofta buna!
- 10
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii (2)