Plăcinte cu urdă decorate cu glazură de ciocolată

Name: Plăcinte cu urdă decorate cu glazură de ciocolată
Yield: 10 buc
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 gr făină; 240 ml lapte călduț; 25 gr drojdie; 2 buc ouă; 60 gr unt; 90 gr zahăr; după preferință arome; 1 praf sare; 350 gr urdă; 150 gr zahăr; 1 buc ou; 2 linguri griș; 1 linguriță scorțișoară; 1 buc ouă bătut pentru uns plăcintele înainte de a le introduce la cuptor; 2 linguri cacao; 2 linguri ulei; 4 linguri apă caldă; 4 linguri zahăr pudră

Adelina Dumitrita Tepelus @adelinatepelusdumi

Florești, Cluj

Plăcinte cu urdă decorate cu glazură de ciocolată

Adelina Dumitrita Tepelus @adelinatepelusdumi

Florești, Cluj

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1-2 ore lăsăm aluatul la dospit, coacere 40 minute

10 buc

Pentru aluat:
500 grfăină
240 mllapte călduț
25 grdrojdie
2 bucouă
60 grunt
90 grzahăr
după preferințăarome
1 prafsare
Umplutură:
350 grurdă
150 grzahăr
1 bucou
2 lingurigriș
1 lingurițăscorțișoară
1 bucouă bătut pentru uns plăcintele înainte de a le introduce la cuptor
Glazură:
2 linguricacao
2 linguriulei
4 linguriapă caldă
4 lingurizahăr pudră

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1-2 ore lăsăm aluatul la dospit, coacere 40 minute

1

Pregătim aluatul din ingredientele enumerate. Frământăm bine până obținem un aluat elastic și lăsăm la dospit 1-2 ore.
2

Împărtim aluatul în 10 bulgărași folosind ulei pe mâini apoi fiecare bulgăraș îl întindem bine, punem umplutura la mijloc și împachetăm unind colțurile pe diagonală.
3

Ungem fiecare plăcintă cu oul bătut și introducem la cuptor la foc mediu pentru 40 min.
4

Lăsăm puțin la răcit apoi decorăm cu glazură. Poftă bună!