Punem într-un bol toate ingredientele solide (în afară de drojdie) și le amestecăm bine cu un tel.

În laptele cald punem drojdia și amestecăm până se dizolvă.

Apoi îl adăugăm în bol împreună cu ouăle, coaja rasă de lămâie și portocală și începem să frământam pentru 10 minute. Adăugăm treptat uleiul și mai frământam 2, 3 minute. Punem la dospit pentru o oră până își dublează volumul.

Crema: într-un bol amestecăm nucă, cu zahăr și cacao. Adăugăm esența de rom și laptele călduț îl punem treptat până ajungem la o consistentă cremoasă, ușor de întins. Dacă nu e suficient de moale mai adăugați lapte.

Împărțim aluatul în două și cu ajutorul unui sucitor facem un cerc, apoi îl tăiați în 8 triunghiuri, întindem câte o linguriță din cremă pe fiecare triunghi și facem cornurile.

Le așezăm frumos într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și lăsăm să dospească 20 de minute.

Între timp încingem cuptorul la 170°C. Ungem cornurile cu un gălbenuș și dăm tava la cuptor 35-40 de minute.

Poftă bună!😍