Întâi tapetăm tăvile cu hârtie de copt și încingem cuptorul la 180° C.

Separăm ouăle și albușul îl batem bine cu un praf de sare până işi dublează volumul.

Adăugăm treptat câte o lingură de zahăr și zahărul vanilat continuând să mixăm. La sfârșit punem esența de vanilie. Trebuie să vă iasă o spuma fermă, albă și lucioasă.

Adăugăm gălbenușurile bătute bine cu uleiul (trebuie să fie puțin albicioase și să işi dubleze volumul), continuând să amestecăm încet.

Punem făină și praful de copt cernute, treptat (în 4-5 ture) amestecând ușor cu o spatulă de sus în jos.

Împărțim compoziția în tăvi și punem, Nutella din loc în loc și cu ajutorul unui scobitoare întindem Nutella.

Dăm la cuptor pentru 40 de minute. Facem testul scobitori și dacă scobitoarea este curăță înseamnă că este copt. Lăsăm să se răcească apoi o pudrăm cu zahăr pudră, tăiem felii și o puteți servi.

Poftă bună!!

Tips : ▪️puteți adăuga și mai multe lingurițe de Nutella.