Tocăniță de pui cubaneză

Name: Tocăniță de pui cubaneză
Yield: 2 persoane
Cuisine: Românești
Ingredients: 400 g carne pui; după gust zeama de la o jumătate de lămâie; 2 căței usturoi; 1 buc ceapă; 2 buc ardei grași; 2 buc morcovi; 150 g pastă roșii; 200 ml supă de pui sau legume; 50 ml vin sec alb; 3 buc cartofi mici; după gust sare; după gust piper; 1 linguriță oregano; 1/2 linguriță chimen pudră; 1 frunză dafin

Alina M @cook_23984046

București

Tocăniță de pui cubaneză

Alina M @cook_23984046

București

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 ora 30 (de) minute

2 persoane

400 gcarne pui
după gustzeama de la o jumătate de lămâie
2 cățeiusturoi
1 bucceapă
2 bucardei grași
2 bucmorcovi
150 gpastă roșii
200 mlsupă de pui sau legume
50 mlvin sec alb
3 buccartofi mici
după gustsare
după gustpiper
1 lingurițăoregano
1/2 lingurițăchimen pudră
1 frunzădafin

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 ora 30 (de) minute

1

Am făcut un amestec din zeama de lămâie, usturoi tocat mărunt, sare și piper în care am marinat carnea 30 min.
2

Apoi am tocat mărunt ceapa, ardeii, cartofii și morcovii.
3

Cartofii i-am pus la fiert iar ceapa, ardeii și morcovii i-am călit în 2 linguri de ulei se măsline. Tot acum am adăugat și frunză de dafin, oregano și chimen pudră.
4

După ce legumele s-au călit un pic, am adaugat și carnea.
5

Când carnea s-a colorat, am adăugat pasta de roșii, vinul și supa de legume. Am lăsat să fiarbă până când sosul a scăzut, apoi am pus și cartofii fierți în prealabil.
6

La final am condimentat după gust cu sare și piper.
7

Se potrivește perfect cu orez.
8

Poftă bună!