Dizolvăm drojdia cu puțin lapte, adaugăm peste făină, apoi adăugăm gălbenușurile bătute cu zahăr și restul ingredientelor. Frământăm bine și lăsăm la dospit până își dublează volumul.

Întindem o foaie de circa 1 cm grosime și tăiem fâșii late de 2 cm. Învelim doze de bere cu folie de aluminiu și le ungem cu puțin ulei apoi rulăm fâșiile de aluat, le ungem cu puțin unt topit și presăram zahăr tos.

Se pun la copt la 180 grade pentru 15-20 min. Se scot din forme lovind capătul de o suprafață tare și îi presarăm cu zahăr, nucă sau îi lăsăm simpli.