Sos de agrișe à la Dédi (gluten free)

Name: Sos de agrișe à la Dédi (gluten free)
Yield: 4 persoane
Cuisine: Românești
Ingredients: 0,5 l agrișe; 0,5 l apă; 4 linguri zahăr; 1 linguriță sare grunjoasă; 7 buc cuișoare; 1 lingură făină fără gluten (Doves Farm); 200 ml smântână pentru gătit

Stecz Laci @SteczLaci

Cu drag îmi amintesc de vremurile de acum 30-40 de ani.
Când am ocazia, mă refugiez în oaza culinară a trecutului și mă inspir din gusturile, aromele aproape uitate...

Citește mai mult

Sos de agrișe à la Dédi (gluten free)

Stecz Laci @SteczLaci

Cu drag îmi amintesc de vremurile de acum 30-40 de ani.
Când am ocazia, mă refugiez în oaza culinară a trecutului și mă inspir din gusturile, aromele aproape uitate...

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

20 minute

4 persoane

0,5 lagrișe
0,5 lapă
4 lingurizahăr
1 lingurițăsare grunjoasă
7 buccuișoare
1 lingurăfăină fără gluten (Doves Farm)
200 mlsmântână pentru gătit

Salvat

Instrucțiuni de gătit

20 minute

1

Curățăm agrișele, le spălăm și punem la fiert cu zahărul, sarea și cuișoarele;
2

Amestecăm făina cu smântână dulce, frecăm continuu să nu facă cocoloașe;
3

Când apa cu agrișele dă în clocot, oprim focul, adăugăm apa fierbinte treptat în mixul de făină-smântână și când amestecul devine lichid, turnăm peste agrișe;
4

Pornim focul și fierbem sosul încă 5-7 minute, apoi răcim forțat în apă rece și servim. Poftă bună!