Pește (crap) prăjit la disc
Ador acest pește. Tot timpul îl gătesc în acest mod. Este o bunătate
Pește (crap) prăjit la disc
Ador acest pește. Tot timpul îl gătesc în acest mod. Este o bunătate
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Spălăm bine și curățăm peștii, după care îi tăiem. Îi mai trecem printr-un jet de apă rece, apoi îi lăsăm într-o sită la scurs.
- 2
Punem sare, piper pe fiecare bucată tăiată. Stropim cu zeamă de lămâie și amestecăm totul bine. Eu am pus mai multă sare, așa ne place. Acoperim castronul și lăsăm la rece 10 ore. Amestecăm făină de mălai cu făină de grâu. Între timp încingem bine uleiul. Tăvălim prin făină fiecare buc de pește. Le tăvălim foarte bine, să se prindă bine făină de ei apoi îi prăjim la foc mic în uleiul bine încins.
- 3
Noi am servit cu mujdei de usturoi. Pentru mujdei am folosit 1 căpățână usturoi, 1/2 linguriță sare, 50 ml ulei, 200 gr smântână. Pisăm bine usturoiul. Punem sarea și frecăm bine cu o linguriță. Adăugăm treptat uleiul și amestecăm bine ca la maioneză. La final adăugăm smântâna și amestecăm din nou.
Cooksnapuri
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii