Sos de caramel sărat
Aroma sofisticată și impresionantă a caramelui sărat te cucerește încă de la prima linguriță. Combinația dulce-sărat este complexă, surprinzatoare și seducătoare.
Sos de caramel sărat
Aroma sofisticată și impresionantă a caramelui sărat te cucerește încă de la prima linguriță. Combinația dulce-sărat este complexă, surprinzatoare și seducătoare.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Într-o cratiță cu fundul gros și pereții mai inalți se caranelizează zahărul până se topesc toate cristalele de zahăr (atenție să nu se ardă !!!!).
- 2
Când zahărul s-a topit se adaugă untul se amestecă bine, apoi se adaugă și sarea.
- 3
Frișca se pune la înlcălzit până ajunge aproape de fierbere, se toarnă peste caramelul cu unt. Atenție pentru că compoziție se va umfla și va avea un aspect spumos și aerat
- 4
Se mai fierbe 5-6 minute, își va reveni la volumul normal imediat ce se trage de pe foc, lăsăm să se răcorească și îl turnăm într-un borcan, lăsăm să se răcească complet închidem capacul și îl punem la rece la frigider. După răcire la frigider devine opac, dens și cremos ! 😍
- 5
Se poate folosi ca toping pentru înghețată, prăjituri sau cafea.
- 6
Enjoy 😉! Poftă bună !!
Cooksnapuri
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii