Se pun legumele la fiert tăiate cubulețe într-o oală cu apă rece și sare, după 20 min adăugăm și roșiile tăiate cubulețe și busuiocul proaspăt tocat mărunt.

Când sunt fierte, scoatem legumele din supă și le blendăm bine apoi le adăugăm din nou în supă și continuăm fierberea.

Se pun taiteii și se mai fierb 3-4 min, se potrivește gustul de sare și se închide focul. Se adaugă pătrunjelul tocat mărunt.