Prăjitură festivă
Savuroasă cu blat pufos de nucă și cacao, gust divin de zmeură și afine!!
Prăjitură festivă
Savuroasă cu blat pufos de nucă și cacao, gust divin de zmeură și afine!!
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Separăm albușul de gălbenuș. Spumăm albușul cu jumătate din zahăr și un pic sare.
- 2
Gălbenușul cu zahărul rămas apoi adăugăm untul topit și uleiul apoi cernem deasupra făina, cacao, praf copt, adăugăm laptele și albușul puțin câte puțin. În tava la cuptor 170 grade C timp de 30`.
- 3
Pentru blatul de nucă avem nevoie de 3 ouă, 90 g zahăr, 70 g nucă tăiată grosier, 30 ml lapte 20 ml ulei, esențe.
- 4
Mixăm ouăle cu zahăr apoi cernem făina deasupra apoi adăugăm ulei, lapte și esențe apoi nuca și dăm la cuptor blatul în tava 25 pe 20 pentru 160 grade C, 25 minute.
- 5
Crema de vanilie o facem din 5 gălbenușuri amestecate cu 2-3 linguri de făină, 150 g zahăr, 500 ml lapte puse pe foc și amestecate în continuu până se îngroașă, dăm deoparte și adăugăm 150 g unt și esența vanilie.
- 6
Foaia de cacao o tăiem pe orizontală și ansamblăm. În tava în care am copt tapetăm folie alimentară. Punem o foaie cu cacao apoi un strat de cremă și zmeură una lângă alta. Apoi blatul cu nucă, restul de cremă și afine una lângă alta, apoi celălalt blat de cacao. GLAZURA 200g ciocolată 100g smântâna lichidă pusă pe foc un pic până se topește ciocolata apoi o turnăm peste prăjitură și dăm la rece până a două zi. Poftă Bună!!
- 7
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii