Se curăță și se toacă mărunt toate legumele. Se pun la călit cu puțină apă. Când s-au înmuiat se adaugă și cartoful cu dovlecelul și se completează cu doi litri de apa. Se lasă la fiert. Se adaugă și două linguri de orez. Când legumele sunt gata se adaugă amestecul de iaurt, ou și o lingură de făina și se toarnă în oală. se dă încă 5 min la foc. Se condimentează cu sare apoi se pune pătrunjel