Chiftele marinate și piure de cartofi

Name: Chiftele marinate și piure de cartofi
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 (1/2 kg) carne porc; 2 buc ceapă; 1 buc morcov; după necesitate miez de pâine; 1 buc ău; după necesitate pătrunjel; după preferință Cartofi; după necesitate unt; după necesitate lapte; după gust sare și piper; după necesitate bulion; după necesitate mărar

Camelia Bunea @camelia

Chiftele marinate și piure de cartofi

Camelia Bunea @camelia

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 (de) minute

4 porții

1 (1/2 kg)carne porc
2 bucceapă
1 bucmorcov
după necesitatemiez de pâine
1 bucău
după necesitatepătrunjel
după preferințăCartofi
după necesitateunt
după necesitatelapte
după gustsare și piper
după necesitatebulion
după necesitatemărar

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 (de) minute

1

Se pune carnea într-un castron și se condimentează cu sare și piper. Am călit ceapa și morcovul și le-am adăugat peste carne. Am adăugat și miez de pâine înmuiat în lapte. O căpățână usturoi pisat, mărar și un ou. Am amestecat bine și am format chiftele. Le-am pus un pic la prăjit.
2

Am preparat apoi sosul din ceapa călită și bulion, am pus apa și am lăsat la fiert cca 5 min apoi am pus chiftele și am lăsat la fiert până a scăzut sosul cât am dorit.
3

Pentru piure. am curățat și tăiat cubulețe cartofii și i-am pus la fiert cu sare. Când au fost fierți am scurs apa și am adăugat lapte și puțin unt. Am pisat bine.