Se pun cartofii la fiert în coajă.

Tăiem două cepe julinne și ardeiul capia feliuțe și îl punem în tigaie la călit împreună cu câteva feliuțe de șuncă afumată.

Când sunt gata cartofii ai decojim și îi tăiem cubulețe apoi îi adăugăm un tigaie peste legumele călite și ai lăsăm și cca 5 min la prăjit. Condimentăm cu sare, piper și boia dulce după preferință. la final punem pătrunjel tocat.