Macarons cu caramel/ciocolată

Name: Macarons cu caramel/ciocolată
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 buc albuse; 150+30 gr zahăr pudră; 90 gr făină de migdale; puțină sare; 15 gr cacao; după necesitate cremă de ciocolată; după necesitate caramel

Oprisi Gina @cook_22909633

Deva

Rețeta Jamila Cuisine
Sfaturi: nu facem grămăjoarele mari și lăsăm spațiu suficient între ele.
Atenție la timpul de coacere, dacă le coacem prea puțin vor fi lipicioase la baza.

Citește mai mult

Macarons cu caramel/ciocolată

Oprisi Gina @cook_22909633

Deva

Rețeta Jamila Cuisine
Sfaturi: nu facem grămăjoarele mari și lăsăm spațiu suficient între ele.
Atenție la timpul de coacere, dacă le coacem prea puțin vor fi lipicioase la baza.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 bucalbuse
150+30 grzahăr pudră
90 grfăină de migdale
puținăsare
15 grcacao
Umplutura
după necesitatecremă de ciocolată
după necesitatecaramel

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Cernem zahărul pudră (150 gr), cacao și făina de migdale.
2

Le amestecăm.
3

Albușele le punem în bolul mixerului și adăugăm un praf de sare. Mixăm bine.
4

Trebuie să arate așa.
5

Adăugăm 30 gr zahăr pudră și mixăm până compoziția este fermă și lucioasă, cam așa.
6

Adăugăm treptat în 3 transe compoziția din ingredientele uscate. Amestecăm cu mișcări încete și usoare, ajutându-ne de o paletă.
7

Pregătim un pos.
8

Turnăm compoziția în pos.
9

Tapetăm o tavă cu hârtie de copt/formă specială pentru macarons.
10

Formăm macarons.
11

Lăsăm la odihnit 30 min.
12

Se coc în cuptorul preîncălzit la 150 grade C pentru 20-25 min.
13

Se lasă la răcit.
14

Se umple cu crema dorită.
15

Poftă bună!