Morcovul și ceapa se trec pe răzătoare, se călesc cu condimentele, se pune carnea se călește și ea, se pune sosul se roșii și se lasă 10 minute pe foc.

Se umble ardeiul cu carnea și se presară cașcaval deaasupra, se pune la cuptorul la 180 de grade C, pentru 50-60 de minute.