Mixăm gălbenușurile și 6 linguri de zahăr 1-2 minute, apoi adăugăm uleiul și continuam mixarea.

Separat, vom cerne împreună făina, praful de copt și cacaua, și le vom adaugă peste gălbenușuri. Batem albușurile spumă, împreună cu sarea, și le încorporăm în compoziție.

Tapetăm o tavă cu hârtie de copt (25x35 cm), turnăm compoziția și coacem în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 25 de minute.

Preparăm budinca conform instrucțiunilor de pe ambalaj (praf de budincă 2 plicuri; 8 linguri de zahăr; 5 linguri de suc de portocale), doar că în loc de lapte vom folosi suc de portocale. După ce s-a îngroșat, o vom turna în tavă cu forma 3D și o vom băga la frigider peste noapte.

Pentru cremă, mixăm untul împreună cu zahărul pudră, apoi adăugăm esența și brânza. Crema obținută o întindem și o nivelăm peste blatul răcit și o ținem la frigider peste noapte.

A două zi, răsturnăm budinca peste crema și porționăm prăjitura.