Găluște cu prune
Așa-i ca găluștele cu prune erau unele dintre dulciurile pe care le mâncați cel mai des și cu cea mai mare plăcere în copilărie? La mine așa a fost. Nu exista toamnă fără o porție de găluște cu prune și nu există nici acum. În fiecare an le fac, urmand rețeta de găluște cu prune și griș a mamei mele.
Găluște cu prune
Așa-i ca găluștele cu prune erau unele dintre dulciurile pe care le mâncați cel mai des și cu cea mai mare plăcere în copilărie? La mine așa a fost. Nu exista toamnă fără o porție de găluște cu prune și nu există nici acum. În fiecare an le fac, urmand rețeta de găluște cu prune și griș a mamei mele.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Curățăm cartofii de coajă, îi tăiem în cuburi și îi punem la fiert într-o oală. Apoi, îi strivim ca pentru piure, adăugăm sare și ouăle. Ne ungem mâinile cu făina și frământăm compoziția. Treptat, adăugăm și făina și frământăm, până obținem un aluat care nu se va mai lipi.
- 2
Separat, în alta oală, punem un litru de apă la fiert cu puțină sare.
- 3
Luăm în mâna aluat, iar în mijloc vom pune câte o prună. O învelim complet în aluat, până obținem o galușcă rotundă.
- 4
Apoi, punem găluștele în apa care fierbe. Le lăsăm la fiert 10-15 minute.
- 5
Între timp, călim într-o tigaie pesmetul cu ulei, până prinde o culoare aurie.
- 6
După ce găluștele sunt fierte, le scufundăm în apa rece, ca să nu se lipească.
- 7
La final, tăvălim găluștele prin pesmet și zahăr.
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii